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書誌情報

書名

デパ地下仕掛人 (光文社新書)   

著者名 加園 幸男/著
著者名ヨミ カソノ ユキオ
出版者 光文社
出版年月 2002.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 401250089M673.8/カ/8書庫貸出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001491593
書誌種別 図書
著者名 加園 幸男/著
著者名ヨミ カソノ ユキオ
著者名 釼持 佳苗/著
著者名ヨミ ケンモツ カナエ
出版者 光文社
出版年月 2002.4
ページ数 203p
大きさ 18cm
ISBN 4-334-03139-0
分類記号 673.838
書名 デパ地下仕掛人 (光文社新書)   
書名ヨミ デパチカ シカケニン
叢書名 光文社新書
叢書巻次 039
内容紹介 雑誌等に掲載されるお菓子や、過去に流行したデザートは「プランタン銀座」発のものが多い。そのデパ地下には「カリスマバイヤー」なる存在がある。デザートの仕掛人であるバイヤーに注目し、デザート発信基地の秘密に迫る。
件名1 プランタン銀座
件名2 菓子



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