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書誌情報

書名

食中毒散発例の疫学調査マニュアル　　　　

著者名 食品衛生研究会／監修
著者名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウカイ
出版者 中央法規出版
出版年月 2001.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西602073793498.54/ｼ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001447051
書誌種別 図書
著者名 食品衛生研究会／監修
著者名ヨミ ショクヒン エイセイ ケンキュウカイ
出版者 中央法規出版
出版年月 2001.11
ページ数 157p
大きさ 21cm
ISBN 4-8058-4373-X
分類記号 498.54
書名 食中毒散発例の疫学調査マニュアル　　　　
書名ヨミ ショクチュウドク サンパツレイ ノ エキガク チョウサ マニュアル
内容紹介 従来の食中毒の対応方法では取扱いが困難であった、散発的異常発生の早期把握、散発的異常発生例における疫学調査について、原因物質や原因施設などを解明するための方法論を提示する。食品衛生業務従事者に向けて編集した。
件名1 食中毒



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