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書誌情報

書名

食品の安全性と品質表示　　　　

著者名 日本農業市場学会／編集
著者名ヨミ ニホン ノウギョウ シジョウ ガッカイ
出版者 筑波書房
出版年月 2001.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西602070898498.54/ｼ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001437516
書誌種別 図書
著者名 日本農業市場学会／編集
著者名ヨミ ニホン ノウギョウ シジョウ ガッカイ
出版者 筑波書房
出版年月 2001.10
ページ数 222p
大きさ 21cm
ISBN 4-8119-0215-7
分類記号 498.54
書名 食品の安全性と品質表示　　　　
書名ヨミ ショクヒン ノ アンゼンセイ ト ヒンシツ ヒョウジ
内容紹介 農産物・食料の全面的な自由貿易を掲げてWTOが発足して以来、7年程が経過したが、それによってわが国の農産物・食料の安全性は、否定的にならざるを得ない。農産物・食品の安全性と品質表示問題に正面から取り組む。
件名1 食品衛生
件名2 農産物
件名3 食品表示



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