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内容紹介

狂牛病に続く口蹄疫の蔓延、遺伝子組換え食品など、世界の消費者の食物に対する懸念、不安にどのように対処するかを論じる。IPC(国際農業・食料・貿易政策協議会)のポジショニングペーパーの翻訳。

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タイトルコード

1000001423149

書誌種別

図書

著者名

吉岡 裕／編集監訳

著者名ヨミ

ヨシオカ ユタカ

著者名

須長 昭治／訳

著者名ヨミ

スナガ ショウジ

出版者

農林統計協会

出版年月

2001.9

ページ数

69p

大きさ

21cm

ISBN

4-541-02771-2

分類記号

641.4

書名

狂牛病と口蹄疫　(時事叢書世界の食料・農業問題)　　　

書名ヨミ

キョウギュウビョウ ト コウテイエキ

叢書名

時事叢書世界の食料・農業問題

叢書巻次

No.11

件名1

畜産物

件名2

食品衛生

件名3

家畜伝染病