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書誌情報

書名

東南アジア市場図鑑　植物篇　　　

著者名 吉田 よし子／著
著者名ヨミ ヨシダ ヨシコ
出版者 弘文堂
出版年月 2001.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南304533078383.8/ﾄ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001398855
書誌種別 図書
著者名 吉田 よし子／著
著者名ヨミ ヨシダ ヨシコ
著者名 菊池 裕子／著
著者名ヨミ キクチ ヒロコ
出版者 弘文堂
出版年月 2001.7
ページ数 237p
大きさ 19cm
ISBN 4-335-55091-X
分類記号 383.823
書名 東南アジア市場図鑑　植物篇　　　
書名ヨミ トウナン アジア イチバ ズカン
内容紹介 東南アジアの市場で遊ぼう! 市場が分かるか分からないかで、旅や生活の質はまるっきり違ってくる。市場にあふれる熱帯の野菜や果物の素性と食べ方を解説した便利帖。カラー写真も掲載。
著者紹介 1932年生まれ。東京大学農学部農芸化学科卒業。著書に「熱帯アジア14カ国の家庭料理」など。
件名1 食物



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