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書誌情報

書名

ロシア料理・レシピとしきたり　(ユーラシア・ブックレット)　　　

著者名 荒木 瑩子／[著]
著者名ヨミ アラキ エイコ
出版者 東洋書店
出版年月 2000.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西304479389596.23/ｱ/8書庫貸出可在庫  ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001326994
書誌種別 図書
著者名 荒木 瑩子／[著]
著者名ヨミ アラキ エイコ
出版者 東洋書店
出版年月 2000.11
ページ数 63p
大きさ 21cm
ISBN 4-88595-313-8
分類記号 596.23
書名 ロシア料理・レシピとしきたり　(ユーラシア・ブックレット)　　　
書名ヨミ ロシア リョウリ レシピ ト シキタリ
叢書名 ユーラシア・ブックレット
叢書巻次 No.8
内容紹介 大自然の恵みから生まれたロシア料理に魅せられ、日本で手に入る材料を基本に、試行錯誤の末作り上げたメニューを紹介しながら、過去そして現在の食に関するさまざまなしきたり、諺、習慣などに触れてゆく。
件名1 料理(西洋)-ロシア



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