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書誌情報

書名

「蒸す」って、おいしい。　　キッチンはいいにおい!　　

著者名 吉田 勝彦／著
著者名ヨミ ヨシダ カツヒコ
出版者 文化出版局
出版年月 2000.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西601926405596/ﾖ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001324928
書誌種別 図書
著者名 吉田 勝彦／著
著者名ヨミ ヨシダ カツヒコ
出版者 文化出版局
出版年月 2000.11
ページ数 95p
大きさ 19×21cm
ISBN 4-579-20738-6
分類記号 596
書名 「蒸す」って、おいしい。　　キッチンはいいにおい!　　
書名ヨミ ムス ッテ オイシイ
副書名 キッチンはいいにおい!
副書名ヨミ キッチン ワ イイ ニオイ
内容紹介 「蒸す」って楽しい! キッチンに湯気が満ちている光景は、ほのぼのと心和むもの。野菜やご飯、麵、魚介からデザートまで、蒸して作るおいしいメニューを紹介する。
著者紹介 岩手県生まれ。調理師学校を卒業後「四川飯店」「Linka」を経て「正宇治」の料理長を3年間務める。99年吉田風家庭料理の店「jeeten」をオープン。
件名1 料理



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