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書誌情報

書名

在宅介護の食事　　　　

著者名 山田 明子／監修
著者名ヨミ ヤマダ アキコ
出版者 朱鷺書房
出版年月 2000.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西601974504498.59/ｻ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001314225
書誌種別 図書
著者名 山田 明子／監修
著者名ヨミ ヤマダ アキコ
出版者 朱鷺書房
出版年月 2000.10
ページ数 235p
大きさ 19cm
ISBN 4-88602-619-2
分類記号 498.59
書名 在宅介護の食事　　　　
書名ヨミ ザイタク カイゴ ノ ショクジ
内容紹介 ヘルパーをめざす人や介護初心者が知っておきたい食事に関する基礎知識と介護経験者からの体験談&アイデアを紹介する。食べ物が飲み込みにくい、歯が弱いなど症状別のレシピ58種や季節の献立例も掲載。
件名1 食生活
件名2 料理
件名3 高齢者



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