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書誌情報

書名

そばの細道　　信州そば面白美味街道　　

著者名 宮下 武久／著
著者名ヨミ ミヤシタ タケヒサ
出版者 川辺書林
出版年月 2000.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西112416888596.3/ﾐ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001309552
書誌種別 図書
著者名 宮下 武久／著
著者名ヨミ ミヤシタ タケヒサ
出版者 川辺書林
出版年月 2000.9
ページ数 217p
大きさ 19cm
ISBN 4-906529-21-6
分類記号 596.38
書名 そばの細道　　信州そば面白美味街道　　
書名ヨミ ソバ ノ ホソミチ
副書名 信州そば面白美味街道
副書名ヨミ シンシュウ ソバ オモシロ ビミ カイドウ
内容紹介 信州は本当に「教育県」で「そば処」なのだろうか? 答えを求めて旅に出た。珍品・逸品から名店・迷店、業界秘話に秘中の奥義まで、こっそりご報告致します。信州そばの魅力を様々な角度から紹介。
著者紹介 1967年生まれ。フリーライター。長野市の出版社勤務時代に『信州そば新聞』「信州そば処MAP」を担当し、独立後『信州そば通信』「信州そば百選」の執筆に加わる。
件名1 そば



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