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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

気になる成分・表示100の知識　　　　

著者名 左巻 健男／編著
著者名ヨミ サマキ タケオ
出版者 東京書籍
出版年月 2000.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西601900020498.51/ｷ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001262190
書誌種別 図書
著者名 左巻 健男／編著
著者名ヨミ サマキ タケオ
著者名 稲山 ますみ／編著
著者名ヨミ イナヤマ マスミ
著者名 西田 立樹／編著
著者名ヨミ ニシダ タテキ
出版者 東京書籍
出版年月 2000.5
ページ数 235p
大きさ 19cm
ISBN 4-487-79543-5
分類記号 498.519
書名 気になる成分・表示100の知識　　　　
書名ヨミ キ ニ ナル セイブン ヒョウジ ヒャク ノ チシキ
内容紹介 乳化剤、ステビア、エデト酸塩…。台所、食卓、お風呂、トイレ、庭などで日常的に食べたり、触れたりしている化学物質の成分や安全性等について解説する。成分表示の見方・読み方も紹介。
著者紹介 1949年生まれ。東京大学教育学部附属中等教育学校教諭。法政大学工学部講師。
件名1 食品添加物
件名2 化粧品
件名3 化学薬品



内容細目

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