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書誌情報

書名

小さな和風のお菓子　　　　

著者名 黒木 優子／料理とスタイリング
著者名ヨミ クロキ ユウコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2000.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東百舌810500470596.6/ｸ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001247028
書誌種別 図書
著者名 黒木 優子／料理とスタイリング
著者名ヨミ クロキ ユウコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2000.4
ページ数 79p
大きさ 24cm
ISBN 4-391-12409-2
分類記号 596.65
書名 小さな和風のお菓子　　　　
書名ヨミ チイサナ ワフウ ノ オカシ
内容紹介 あずき、抹茶、ごま、寒天、白玉…。和の素材を使ったお菓子は、自然な甘さで、比較的カロリーが少なく、安心して食べられる。定番の和菓子と、和菓子屋さんでは買えない少しだけ和を取り入れたお菓子を紹介。
著者紹介 1968年生まれ。OLを経て、料理・お菓子研究家兼スタイリスト。「Kuro's cafe」という料理とお菓子の教室を開いている。著書に「サラダ仕立ての浅漬け」がある。
件名1 菓子



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