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書誌情報

書名

落語にみる江戸の食文化　　　　

著者名 旅の文化研究所／編
著者名ヨミ タビ ノ ブンカ ケンキュウジョ
出版者 河出書房新社
出版年月 2000.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東401002324383.8/ﾗ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001232630
書誌種別 図書
著者名 旅の文化研究所／編
著者名ヨミ タビ ノ ブンカ ケンキュウジョ
出版者 河出書房新社
出版年月 2000.2
ページ数 214p
大きさ 20cm
ISBN 4-309-24224-3
分類記号 383.81
書名 落語にみる江戸の食文化　　　　
書名ヨミ ラクゴ ニ ミル エド ノ ショクブンカ
内容紹介 「時そば」「二番煎じ」「粗忽長屋」「ふぐ鍋」「甲府ィ」「素人鰻」「目黒のさんま」「蕎麦の殿様」…。江戸の食の風景を落語から読み取り、江戸の風俗とそこからうかがい知れる日本文化の型を明らかにする。
件名1 食生活-歴史
件名2 落語
件名3 日本-歴史-江戸時代



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