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書誌情報

書名

奇跡のスパイスターメリック料理レシピ集　(味と出会う)　　　

著者名 ロイチョウドゥーリ・ジョイ／著
著者名ヨミ ロイチョウドゥーリ ジョイ
出版者 アスペクト
出版年月 1999.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西601882863596.22/ﾛ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001209413
書誌種別 図書
著者名 ロイチョウドゥーリ・ジョイ／著
著者名ヨミ ロイチョウドゥーリ ジョイ
出版者 アスペクト
出版年月 1999.12
ページ数 95p
大きさ 20cm
ISBN 4-7572-0579-1
分類記号 596.22
書名 奇跡のスパイスターメリック料理レシピ集　(味と出会う)　　　
書名ヨミ キセキ ノ スパイス ターメリック リョウリ レシピシュウ
叢書名 味と出会う
叢書巻次 Turmeric
内容紹介 脂肪を分解し解毒作用にすぐれたターメリック。その効能を活かし、自然に食生活に取り入れるためのダイエット&ヘルシーレシピ集。ターメリックを取り入れたメニューを沖縄とインドに学びます。
著者紹介 1960年カルカッタ生まれ。カルカッタ大学経済学部卒業。日本語教師を経て、来日。共著書に「インド家庭料理入門」「インド料理ダイエットレシピ集」がある。
件名1 料理(インド)
件名2 香辛料



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