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書誌情報

書名

おいしいお菓子のアイデアレシピ100　　お菓子の型を使わずに、オーブンの天板だけで焼ける　　

著者名 伊藤 純子／編著
著者名ヨミ イトウ スミコ
出版者 ナツメ社
出版年月 1999.11

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1 西601802218596.6/ｵ/8書庫貸出可在庫  ○
2 東百舌810436055596.6/ｵ/8一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001201608
書誌種別 図書
著者名 伊藤 純子／編著
著者名ヨミ イトウ スミコ
著者名 中村 和子／編著
著者名ヨミ ナカムラ カズコ
出版者 ナツメ社
出版年月 1999.11
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN 4-8163-2702-9
分類記号 596.65
書名 おいしいお菓子のアイデアレシピ100　　お菓子の型を使わずに、オーブンの天板だけで焼ける　　
書名ヨミ オイシイ オカシ ノ アイデア レシピ ヒャク
副書名 お菓子の型を使わずに、オーブンの天板だけで焼ける
副書名ヨミ オカシ ノ カタ オ ツカワズ ニ オーブン ノ テンパン ダケ デ ヤケル
内容紹介 18のケーキが楽しめる応用自在のバターケーキから、お馴染みのショートケーキ、チーズケーキ、ガトーショコラも簡単にアレンジ。天板ひとつで焼けてしまう、おいしいケーキのアイデアレシピ100を紹介。
著者紹介 製菓学校で学ぶ。フリーの編集者として、料理書の編集に携わるほか、料理研究家として活躍。
件名1 菓子



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