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書誌情報

書名

男は魚市場をめざす　(日曜日の遊び方)　現地で学ぶ本物の魚と魚料理　　

著者名 編集部／編
著者名ヨミ ヘンシュウブ
出版者 雄鶏社
出版年月 1999.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北202273090675.5/ｵ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001194161
書誌種別 図書
著者名 編集部／編
著者名ヨミ ヘンシュウブ
出版者 雄鶏社
出版年月 1999.10
ページ数 142p
大きさ 21cm
ISBN 4-277-81265-1
分類記号 675.5
書名 男は魚市場をめざす　(日曜日の遊び方)　現地で学ぶ本物の魚と魚料理　　
書名ヨミ オトコ ワ ウオイチバ オ メザス
副書名 現地で学ぶ本物の魚と魚料理
副書名ヨミ ゲンチ デ マナブ ホンモノ ノ ウオ ト サカナリョウリ
叢書名 日曜日の遊び方
内容紹介 日常を忘れる場として、買い物を楽しむ場として、ふだんは魚や市場と無関係の世界にいる5人の男たちが、各々の動機で市場を目指す。そんな彼らの目を通して、魚市場で出会った本物の魚とプロの技を紹介。
件名1 魚市場
件名2 料理-魚



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