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書誌情報

書名

食がこどもたちを救う　　新食育革命　　

著者名 服部 幸応／著
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
出版者 集英社
出版年月 1999.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西601874548498.5/ﾊ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001192224
書誌種別 図書
著者名 服部 幸応／著
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
出版者 集英社
出版年月 1999.9
ページ数 236p
大きさ 19cm
ISBN 4-08-781154-9
分類記号 498.5
書名 食がこどもたちを救う　　新食育革命　　
書名ヨミ ショク ガ コドモタチ オ スクウ
副書名 新食育革命
副書名ヨミ シン ショクイク カクメイ
内容紹介 今、子どもたちが危ない。失われつつある家庭料理を取り戻す為一汁一菜から始めることを提唱し、健康を支える賢い食生活のヒントを満載。元気をくれる家庭料理、病気に効く家庭料理のレシピも紹介する。
著者紹介 1945年東京都生まれ。立教大学卒業。1561年から続く服部流割烹家元の家系。学校法人服部学園・服部栄養専門学校理事長。料理番組でも活躍中。著書に「コロンブスの贈り物」ほか多数。
件名1 食生活
件名2 料理
件名3 食育



内容細目

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