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書誌情報

書名

遺伝子組み換え食品は安全か?　　ヨーロッパ・エコロジー研究所からの警告　　

著者名 ジャン=マリー・ペルト／著
著者名ヨミ ジャン マリー ペルト
出版者 工作舎
出版年月 1999.3

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1 北202293601498.54/ﾍ/8書庫貸出可在庫  ○
2 西601785496498.54/ﾍ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001147734
書誌種別 図書
著者名 ジャン=マリー・ペルト／著
著者名ヨミ ジャン マリー ペルト
著者名 ベカエール直美／訳
著者名ヨミ ベカエール ナオミ
出版者 工作舎
出版年月 1999.3
ページ数 189p
大きさ 20cm
ISBN 4-87502-307-3
分類記号 498.54
書名 遺伝子組み換え食品は安全か?　　ヨーロッパ・エコロジー研究所からの警告　　
書名ヨミ イデンシ クミカエ ショクヒン ワ アンゼン カ
副書名 ヨーロッパ・エコロジー研究所からの警告
副書名ヨミ ヨーロッパ エコロジー ケンキュウジョ カラ ノ ケイコク
内容紹介 豆腐、スナック、食用油など、遺伝子組み換え作物を材料にした食品は、われわれの健康と環境にどのような影響をもたらすのか。「食糧不足の解消」という名のもとに隠されてきた、この新しい作物の危険性を警告する。
著者紹介 1933年フランス生まれ。大学で植物生物学・陰花植物学等を教える傍ら、民族植物学・民族生薬学の研究も行っている。ヨーロッパ・エコロジー研究所所長。著書に「恋する植物」他。
件名1 遺伝子組み換え食品
原タイトル 原タイトル:Plantes et aliments transgéniques



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