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書誌情報

書名

本格野外料理実践レシピ　(Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-)　BBQからダッチオーブンまで　　

著者名 鈴木 アキラ／編著
著者名ヨミ スズキ アキラ
出版者 山と渓谷社
出版年月 1999.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西601783525596.4/ｽ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001134956
書誌種別 図書
著者名 鈴木 アキラ／編著
著者名ヨミ スズキ アキラ
出版者 山と渓谷社
出版年月 1999.4
ページ数 125p
大きさ 26cm
ISBN 4-635-00783-9
分類記号 596.4
書名 本格野外料理実践レシピ　(Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-)　BBQからダッチオーブンまで　　
書名ヨミ ホンカク ヤガイ リョウリ ジッセン レシピ
副書名 BBQからダッチオーブンまで
副書名ヨミ ビービーキュー カラ ダッチ オーブン マデ
叢書名 Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-
叢書巻次 3
内容紹介 アウトドアでもこんな料理ができる! 仲間を驚かす豪快な焚火料理から、手早くつくるおつまみ、ダッチオーブン料理や燻製まで、達人の知恵があふれる本格テクニックとレシピ集。
著者紹介 1960年青森生まれ。少年時代から各地を自転車やバイクで走り回り、長じては取材旅行と称して海外を放浪。旅先での食材へのこだわりも強く、屈指の野外料理名人でもある。
件名1 料理
件名2 野外活動



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