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書誌情報

書名

シマのごちそう南遊記　　全琉球・まるかじりの旅　　

著者名 尾竹 俊亮／著
著者名ヨミ オタケ シュンスケ
出版者 ボーダーインク
出版年月 1998.9

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1 東100336288383.8/ｵ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001131447
書誌種別 図書
著者名 尾竹 俊亮／著
著者名ヨミ オタケ シュンスケ
出版者 ボーダーインク
出版年月 1998.9
ページ数 221p
大きさ 19cm
ISBN 4-938923-69-6
分類記号 383.8199
書名 シマのごちそう南遊記　　全琉球・まるかじりの旅　　
書名ヨミ シマ ノ ゴチソウ ナンユウキ
副書名 全琉球・まるかじりの旅
副書名ヨミ ゼンリュウキュウ マルカジリ ノ タビ
内容紹介 北はトカラ・奄美から、南は沖縄・宮古・八重山まで、シマの豊かな自然の豊かな食。そこから掛け値なし、本来の琉球の心が見えてくる。「シマの自然流」にこだわった旅人が綴る、全琉球まるかじりの旅。
件名1 食生活-沖縄県
件名2 料理(日本)



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