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書名

だしが決め手の関西風味の本　(TBSブリタニカムック)　Taste of Kansai　　

出版者 TBSブリタニカ
出版年月 1999.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西800934044L596/ﾀ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000922105
書誌種別 図書
出版者 TBSブリタニカ
出版年月 1999.1
ページ数 122p
大きさ 29cm
ISBN 4-484-98294-3
分類記号 596
書名 だしが決め手の関西風味の本　(TBSブリタニカムック)　Taste of Kansai　　
書名ヨミ ダシ ガ キメテ ノ カンサイ フウミ ノ ホン
副書名 Taste of Kansai
副書名ヨミ テイスト オブ カンサイ
叢書名 TBSブリタニカムック
内容紹介 関西には、料理人という天才が存在し、食にうるさい人々がいる。関東VS関西「味」文化、関西発信カクテル物語、首都圏版関西風味の店紹介など、写真や情報が満載。巻末に取り寄せカタログ付き。
件名1 料理



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