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書誌情報

書名

もっと使える乾物の本　　おいしさ・手軽さ新発見　　

著者名 奥薗 寿子／著
著者名ヨミ オクゾノ トシコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1998.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西100703552596.3/ｵ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000917415
書誌種別 図書
著者名 奥薗 寿子／著
著者名ヨミ オクゾノ トシコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1998.12
ページ数 190p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-98073-4
分類記号 596.3
書名 もっと使える乾物の本　　おいしさ・手軽さ新発見　　
書名ヨミ モット ツカエル カンブツ ノ ホン
副書名 おいしさ・手軽さ新発見
副書名ヨミ オイシサ テガルサ シンハッケン
内容紹介 簡単に使えてしかも美味しく、健康的な乾物。わかめの茶わんむしや干しいたけ入りミートソース、高野豆腐のピカタ、ふのハンバーグなど、現代的なレシピをわかりやすく紹介する。
著者紹介 1962年京都府生まれ。神戸市外国語大学卒業。キッチンとんとんを主宰。“習って帰ってすぐつくれる料理とお菓子”を教えている。著書に「和風ケーキ&クッキー」など多数。
件名1 料理
件名2 乾物



内容細目

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