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書誌情報

書名

ベターホームのお菓子の基本　　初歩から上級まで、きちんと作れるコツはこれ!　　

著者名 ベターホーム協会／編集
著者名ヨミ ベター ホーム キョウカイ
出版者 ベターホーム出版局
出版年月 1998.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西800925299596.6/ﾍﾞ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000912306
書誌種別 図書
著者名 ベターホーム協会／編集
著者名ヨミ ベター ホーム キョウカイ
出版者 ベターホーム出版局
出版年月 1998.10
ページ数 159p
大きさ 22cm
ISBN 4-938508-59-1
分類記号 596.65
書名 ベターホームのお菓子の基本　　初歩から上級まで、きちんと作れるコツはこれ!　　
書名ヨミ ベター ホーム ノ オカシ ノ キホン
副書名 初歩から上級まで、きちんと作れるコツはこれ!
副書名ヨミ ショホ カラ ジョウキュウ マデ キチント ツクレル コツ ワ コレ
内容紹介 スポンジケーキ、タルト、シュークリーム、クッキーなど、作り方のプロセスを手順を追って写真で説明。基本だけでなく、上級のバリエーションまで豊富に紹介。お菓子作りの基本やポイントがしっかり覚えられる万全の一冊。
件名1 菓子



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