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書名

ベトナムごはんまるごと案内　　　　

著者名 岡村 ゆかり／著
著者名ヨミ オカムラ ユカリ
出版者 晶文社
出版年月 1998.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西100053685596.22/ｵｶﾓ/9書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000911761
書誌種別 図書
著者名 岡村 ゆかり／著
著者名ヨミ オカムラ ユカリ
出版者 晶文社
出版年月 1998.11
ページ数 190p
大きさ 22cm
ISBN 4-7949-6375-0
分類記号 596.22
書名 ベトナムごはんまるごと案内　　　　
書名ヨミ ベトナム ゴハン マルゴト アンナイ
内容紹介 旨味のつまったヌック・マム、深煎りコーヒー、ダシのきいたベトナムうどん…。900日間のベトナム暮らしで覚えた、料理と食材のすべてを綴るエッセイ集。ベトナム風お好み焼き「バイン・セオ」ほかのレシピつき。
著者紹介 1961年神戸市生まれ。93年より夫の赴任に伴い、当時5歳の息子を連れてベトナムへ。当地で長女を出産し、95年帰国。著書に「ベトナムで赤ちゃん産んで愉快に暮らす」がある。
件名1 料理(ベトナム)



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