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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

日本の食生活全集　5　　聞き書 秋田の食事　

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1986.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般110405669383.81/ﾆﾎﾝ/9書庫貸出可在庫  ○
2 南301518841383.8/ﾆ/8書庫貸出可在庫  ○
3 東100804509383.8/ﾆ/8一般書貸出可在庫  ○
4 美　原100409358596/21ﾆ/8 5書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000820782
書誌種別 図書
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1986.2
ページ数 357,8p 図版16p
大きさ 22cm
ISBN 4-540-85066-0
分類記号 383.81
書名 日本の食生活全集　5　　聞き書 秋田の食事　
書名ヨミ ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。5は、大正の終わりから昭和の初めころまでの秋田県の食生活を再現。
件名1 食生活-日本



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