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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

日本の食生活全集　42　　聞き書 長崎の食事　

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1985.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般110360955383.81/ﾆﾎﾝ/9書庫貸出可在庫  ○
2 南301320578383.8/ﾆ/8書庫貸出可在庫  ○
3 東100813161383.8/ﾆ/8一般書貸出可在庫  ○
4 西600210397383.8/ﾆ/8書庫貸出可在庫  ○
5 美　原100409721596/21ﾆ/8 42書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000769461
書誌種別 図書
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1985.4
ページ数 350,9p 図板14p
大きさ 22cm
ISBN 4-540-85001-6
分類記号 383.81
書名 日本の食生活全集　42　　聞き書 長崎の食事　
書名ヨミ ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。42は、大正の終わりから昭和の初めころまでの長崎県の食生活を再現。
件名1 食生活-日本



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