蔵書情報
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書誌情報
書名 |
おいしい野菜選びのコツ (ここで見分けるプロの目利き)
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出版者 |
ジャパン・ミックス
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出版年月 |
1998.3 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
美 原 | 601733108 | 626/オ/8 | 書庫 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000461855 |
書誌種別 |
図書 |
出版者 |
ジャパン・ミックス
|
出版年月 |
1998.3 |
ページ数 |
237p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-88321-451-6 |
分類記号 |
626
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書名 |
おいしい野菜選びのコツ (ここで見分けるプロの目利き) |
書名ヨミ |
オイシイ ヤサイエラビ ノ コツ |
叢書名 |
ここで見分けるプロの目利き
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内容紹介 |
スーパーや八百屋さんに並んでいる野菜の中から、本当に新鮮でよい食材を見分けるには…? 「野菜の仕入れの達人」仕込みのプロ並みの野菜の目利き、旬の時期、失敗しない下ごしらえの方法を紹介する。 |
件名1 |
蔬菜
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件名2 |
料理-野菜
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内容細目
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