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書誌情報

書名

飲食店の店長&経営者・これができなければ務まらない　(Kou business)　決定版　　

著者名 宇井 義行／著
著者名ヨミ ウイ ヨシユキ
出版者 こう書房
出版年月 1997.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北100258169673.9/ｳ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000442968
書誌種別 図書
著者名 宇井 義行／著
著者名ヨミ ウイ ヨシユキ
出版者 こう書房
出版年月 1997.11
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN 4-7696-0624-9
分類記号 673.97
書名 飲食店の店長&経営者・これができなければ務まらない　(Kou business)　決定版　　
書名ヨミ インショクテン ノ テンチョウ アンド ケイエイシャ コレ ガ デキナケレバ ツトマラナイ
副書名 決定版
副書名ヨミ ケッテイバン
叢書名 Kou business
内容紹介 飲食店の繁盛は店長(経営者)の力量しだいで決まる。お店を繁盛・成功させるためにすべきこと、身につけるべきこと-基本条件とその役割、マネジメント、計数管理、労務管理を徹底解説。
件名1 飲食店



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