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書誌情報

書名

和菓子夢のかたち　　　　

著者名 中山 圭子／文
著者名ヨミ ナカヤマ ケイコ
出版者 東京書籍
出版年月 1997.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原100108786588/36/8 98書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000441717
書誌種別 図書
著者名 中山 圭子／文
著者名ヨミ ナカヤマ ケイコ
出版者 東京書籍
出版年月 1997.11
ページ数 167p
大きさ 21cm
ISBN 4-487-75491-7
分類記号 383.81
書名 和菓子夢のかたち　　　　
書名ヨミ ワガシ ユメ ノ カタチ
内容紹介 和菓子の和は和風であると同時に、人の心を和やかにするということ。和菓子と古典文学との関わりや和菓子の歴史、デザインの由来など虎屋の菓子資料室に勤める著者が、和菓子に託されてきた日本人の夢を語る。
著者紹介 東京芸術大学卒業。卒論テーマに「和菓子の意匠」を選んだことが、和菓子を調べるきっかけとなる。現在、虎屋の菓子資料室、虎屋文庫の主事として、展示企画や資料整理、研究の仕事に従事。
件名1 菓子



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