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書誌情報

書名

阿部なをのひらめき&工夫日々のおかず帖　(NHKきょうの料理シリーズ)　　　

著者名 阿部 なを／著
著者名ヨミ アベ ナオ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 1996.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西800876146596/ｱ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000384856
書誌種別 図書
著者名 阿部 なを／著
著者名ヨミ アベ ナオ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 1996.12
ページ数 103p
大きさ 26cm
ISBN 4-14-187526-0
分類記号 596
書名 阿部なをのひらめき&工夫日々のおかず帖　(NHKきょうの料理シリーズ)　　　
書名ヨミ アベ ナオ ノ ヒラメキ アンド クフウ ヒビ ノ オカズチョウ
叢書名 NHKきょうの料理シリーズ
内容紹介 自然に親しみ、素材を大切にする著者の日々のおかずの集大成。レシピの他に、好みの素材や器・食にまつわるエッセイも交え、著者の魅力あふれるおかずをたくさん紹介。
著者紹介 1911年生まれ。料理研究家。著書に「おばあちゃんの台所修業」「小鉢料理の本」など。1996年没。
件名1 料理



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