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書誌情報

書名

白い塩の恐怖　(ムックの本)　現代病の原因はニガリ不足だった　　

著者名 真島 真平／著
著者名ヨミ マシマ シンペイ
出版者 ロングセラーズ
出版年月 1996.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西410667430M498.5/ﾏ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000378948
書誌種別 図書
著者名 真島 真平／著
著者名ヨミ マシマ シンペイ
出版者 ロングセラーズ
出版年月 1996.11
ページ数 198p
大きさ 18cm
ISBN 4-8454-0520-2
分類記号 498.583
書名 白い塩の恐怖　(ムックの本)　現代病の原因はニガリ不足だった　　
書名ヨミ シロイ シオ ノ キョウフ
副書名 現代病の原因はニガリ不足だった
副書名ヨミ ゲンダイビョウ ノ ゲンイン ワ ニガリ ブソク ダッタ
叢書名 ムックの本
内容紹介 天然の海水中に含まれる塩の成分と、食卓塩の成分を比較すると、食卓塩にはニガリの成分が無い。ニガリの健康への効果や、塩を通じて見た民俗や歴史上の事件・人物について独自の視点からまとめた本。
件名1 塩
件名2 にがり
件名3 健康法



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