検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

亡命ロシア料理　　　　

著者名 P・ワイリ／著
著者名ヨミ P ワイリ
出版者 未知谷
出版年月 1996.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西100073394596.23/ﾜｲﾘ/9書庫貸出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000374257
書誌種別 図書
著者名 P・ワイリ／著
著者名ヨミ P ワイリ
著者名 A・ゲニス／著
著者名ヨミ A ゲニス
著者名 沼野 充義／[ほか]訳
著者名ヨミ ヌマノ ミツヨシ
出版者 未知谷
出版年月 1996.9
ページ数 229p
大きさ 20cm
ISBN 4-915841-44-8
分類記号 596.23
書名 亡命ロシア料理　　　　
書名ヨミ ボウメイ ロシア リョウリ
内容紹介 アメリカとロシア、二つの文化の狭間に身を置いた亡命者のノスタルジアが、イデオロギーを潜り抜け、食という人間の本音の視点から綴らせた実践レシピ付きエッセイ。機知に溢れた文明批評の45章。
件名1 料理(西洋)-ロシア
原タイトル 原タイトル:Русская кухня в изгнании



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。