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書誌情報

書名

肉・卵　(食材別家庭料理基本ブック)　　　

著者名 浅田 峰子／[著]
著者名ヨミ アサダ ミネコ
出版者 雄鶏社
出版年月 1996.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西601513013596.3/ｱ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000371620
書誌種別 図書
著者名 浅田 峰子／[著]
著者名ヨミ アサダ ミネコ
出版者 雄鶏社
出版年月 1996.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-277-66124-6
分類記号 596.33
書名 肉・卵　(食材別家庭料理基本ブック)　　　
書名ヨミ ニク タマゴ
叢書名 食材別家庭料理基本ブック
内容紹介 おいしいおかずやおもてなしのご馳走の主役は、やっぱりお肉。手軽に作れてバランスのよいお肉料理を、部位ごとに紹介。また、栄養学的にもすぐれている卵を使ったおかずも掲載。
著者紹介 料理作家として40年、著書数十冊、食品メーカーの商品開発も手がける。料理のレパートリーは広く、浅田クッキングサロンでは和・洋・中のすべてにわたって指導している。
件名1 料理-肉
件名2 卵



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