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書名

はじめてのインド料理　　Healthy way to Indian cooking　　

著者名 ミラ・メータ／著
著者名ヨミ ミラ メータ
出版者 文化出版局
出版年月 1996.6

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1 東百舌810316083596.22/ﾒ/8一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000357787
書誌種別 図書
著者名 ミラ・メータ／著
著者名ヨミ ミラ メータ
出版者 文化出版局
出版年月 1996.6
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-579-20536-7
分類記号 596.22
書名 はじめてのインド料理　　Healthy way to Indian cooking　　
書名ヨミ ハジメテ ノ インド リョウリ
副書名 Healthy way to Indian cooking
副書名ヨミ ヘルシー ウェイ トゥー インディアン クッキング
内容紹介 インドの家庭では毎食カレーを食べるが、主食・汁物・おかず・漬物・デザート等バランスがよい。その汁物にあたるのがカレー。本書では種々のカレーを始め、ご飯料理、炒め物、サラダ、デザート等紹介する。
著者紹介 インドのボンベイ生まれ。ボンベイ大学卒業後、料理学校に学ぶ。家庭料理研究家。74年来日。77年よりインド家庭料理教室、84年青山にビンディ開店。TV、雑誌でも活躍。
件名1 料理(インド)



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