検索結果書誌詳細

内容紹介

チョコレートの原料であるカカオは、かつては貨幣と同価値であった。そのカカオがチョコレートになるまでの過程・歴史を、ポスター・包装紙などの資料を駆使してビジュアルに紹介する。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000000339673

書誌種別

図書

著者名

加藤 由基雄／著

著者名ヨミ

カトウ ユキオ

著者名

八杉 佳穂／著

著者名ヨミ

ヤスギ ヨシホ

出版者

小学館

出版年月

1996.2

ページ数

127p

大きさ

21cm

ISBN

4-09-606003-8

分類記号

588.34

書名

チョコレートの博物誌　(Shotor museum)　　　

書名ヨミ

チョコレート ノ ハクブツシ

叢書名

Shotor museum

著者紹介

1936年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。明治製菓株式会社取締役食料生産本部長。

件名1

チョコレート