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書誌情報

書名

栄養学各論　(現代栄養科学シリーズ)　　　

著者名 奥 恒行／編集
著者名ヨミ オク ツネユキ
出版者 朝倉書店
出版年月 1995.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北202306064498.55/ｴ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000318866
書誌種別 図書
著者名 奥 恒行／編集
著者名ヨミ オク ツネユキ
著者名 藤田 美明／編集
著者名ヨミ フジタ ヨシアキ
出版者 朝倉書店
出版年月 1995.10
ページ数 218p
大きさ 21cm
ISBN 4-254-61602-3
分類記号 498.55
書名 栄養学各論　(現代栄養科学シリーズ)　　　
書名ヨミ エイヨウガク カクロン
叢書名 現代栄養科学シリーズ
叢書巻次 2
内容紹介 受胎から老年期にいたる生体の加齢過程を5つに区分し、加齢に伴う個体の生理的・形態的変化や個体を取りまく環境の視点から、生体と栄養素の相互関係を明らかにする。
著者紹介 1942年生まれ。東京大学医学部健康科学看護学科講師。著書に「機能性食品」。
件名1 栄養



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