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書誌情報

書名

食品の研究　　アメリカのスーパーマーケット　　

著者名 ヴィンス・ステートン／著
著者名ヨミ ヴィンス ステートン
出版者 晶文社
出版年月 1995.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西201837192498.5/ｽ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000290224
書誌種別 図書
著者名 ヴィンス・ステートン／著
著者名ヨミ ヴィンス ステートン
著者名 北濃 秋子／訳
著者名ヨミ キタノ アキコ
出版者 晶文社
出版年月 1995.3
ページ数 244p
大きさ 22cm
ISBN 4-7949-6201-0
分類記号 498.5
書名 食品の研究　　アメリカのスーパーマーケット　　
書名ヨミ ショクヒン ノ ケンキュウ
副書名 アメリカのスーパーマーケット
副書名ヨミ アメリカ ノ スーパーマーケット
内容紹介 ジュースには本当はどれくらいの果汁が入っているのか、ピーナッツバターが口につかなくなったのは何故か等、アメリカ食品の驚くべき秘密を大公開。おかしなおかしな、アメリカ食生活探検。
件名1 食生活
件名2 食品
件名3 スーパーマーケット
原タイトル 原タイトル:Can you trust a tomato in January?



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