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書誌情報

書名

米屋さんが書いた米の本　(Hands book)　　　新訂版

著者名 佐野 俊太郎／著
著者名ヨミ サノ トシタロウ
出版者 三水社
出版年月 1994.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般111599833611.33/ｻ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000248530
書誌種別 図書
著者名 佐野 俊太郎／著
著者名ヨミ サノ トシタロウ
著者名 佐野 博太郎／著
著者名ヨミ サノ ヒロタロウ
出版者 三水社
出版年月 1994.6
ページ数 221p
大きさ 19cm
ISBN 4-915607-71-2
分類記号 611.33
書名 米屋さんが書いた米の本　(Hands book)　　　新訂版
書名ヨミ コメヤサン ガ カイタ コメ ノ ホン
叢書名 Hands book
内容紹介 思いもかけなかった平成の米騒動。今あらためてお米について考えてみたい。お米のほんとうの姿を知ってもらうために、消費者の立場から見た疑問、実態、知識等をわかりやすく書きまとめた本。
著者紹介 1944年山梨生まれ。米穀業界に参入し、「佐野屋」設立。以来同グループ7社を形成する。
件名1 米



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