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書誌情報

書名

化学者池田菊苗 (科学のとびら) 漱石・旨味・ドイツ  

著者名 広田 鋼蔵/著
著者名ヨミ ヒロタ コウゾウ
出版者 東京化学同人
出版年月 1994.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 303464234289.1/イ/8書庫貸出可在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1000000247561
書誌種別 図書
著者名 広田 鋼蔵/著
著者名ヨミ ヒロタ コウゾウ
出版者 東京化学同人
出版年月 1994.5
ページ数 230,4p
大きさ 19cm
ISBN 4-8079-1260-7
分類記号 289.1
書名 化学者池田菊苗 (科学のとびら) 漱石・旨味・ドイツ  
書名ヨミ カガクシャ イケダ キクナエ
副書名 漱石・旨味・ドイツ
副書名ヨミ ソウセキ ウマミ ドイツ
叢書名 科学のとびら
叢書巻次 20
内容紹介 旨味(味の素)の発見者として後世に名を残した池田菊苗。ロンドンにおける漱石との交遊、ドイツ文化に心酔した鷗外との関係をもふまえて、日本化学界における彼の活動をいきいきと描く。



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