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書誌情報

書名

食品衛生虎の巻　　西田語録　　

著者名 西田 博／著
著者名ヨミ ニシダ ヒロシ
出版者 中央法規出版
出版年月 1994.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西112170964498.54/ﾆ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000236472
書誌種別 図書
著者名 西田 博／著
著者名ヨミ ニシダ ヒロシ
出版者 中央法規出版
出版年月 1994.3
ページ数 438,6p
大きさ 21cm
ISBN 4-8058-1199-4
分類記号 498.54
書名 食品衛生虎の巻　　西田語録　　
書名ヨミ ショクヒン エイセイ トラノマキ
副書名 西田語録
副書名ヨミ ニシダ ゴロク
内容紹介 著者の永年の現場経験から得られた「食品衛生の極意」を短いフレーズにまとめ、それぞれに解説を加えました。食品製造に関わる現場のスタッフやパートの方にもわかりやすく、社内研修にも最適です。
件名1 食品衛生



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