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書誌情報

書名

蕎麦歳時記　　　　

著者名 新島 繁／著
著者名ヨミ ニイジマ シゲル
出版者 秋山書店
出版年月 1993.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般800195893383.8/ﾆ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000187563
書誌種別 図書
著者名 新島 繁／著
著者名ヨミ ニイジマ シゲル
出版者 秋山書店
出版年月 1993.2
ページ数 224p
大きさ 19cm
ISBN 4-87023-547-1
分類記号 383.81
書名 蕎麦歳時記　　　　
書名ヨミ ソバ サイジキ
内容紹介 古来から日本人の食生活に深く関わってきたそば。本書では、そばやうどんなど麵類が、日本の祭や行事の中でどのように食べられてきたかを月ごとに分けて解説しています。
件名1 麵類
件名2 そば



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