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書名

天然酵母パンと食物繊維のケーキ　(グラフ社のプチシリーズ)　自然の恵みがもたらす味覚と健康　　

出版者 グラフ社
出版年月 1992.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西150047819596.6/ﾃ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000173336
書誌種別 図書
出版者 グラフ社
出版年月 1992.12
ページ数 128p
大きさ 19cm
ISBN 4-7662-0241-4
分類記号 596.63
書名 天然酵母パンと食物繊維のケーキ　(グラフ社のプチシリーズ)　自然の恵みがもたらす味覚と健康　　
書名ヨミ テンネン コウボ パン ト ショクモツ センイ ノ ケーキ
副書名 自然の恵みがもたらす味覚と健康
副書名ヨミ シゼン ノ メグミ ガ モタラス ミカク ト ケンコウ
叢書名 グラフ社のプチシリーズ
叢書巻次 1
内容紹介 生命力のある小麦を丸ごとひいた全粒粉。パンのうまみのもと天然酵母。この2つを使ったパンは、食物繊維に富み、自然の味覚にあふれています。そのレシピをできあがりのカラー写真とともに紹介。
件名1 パン
件名2 菓子



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