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書誌情報

書名

魚醬とナレズシの研究  モンスーン・アジアの食事文化  

著者名 石毛 直道/著
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 岩波書店
出版年月 1990.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般110925468383.8/イ/8書庫貸出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000067336
書誌種別 図書
著者名 石毛 直道/著
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
著者名 ケネス・ラドル/著
著者名ヨミ ケネス ラドル
出版者 岩波書店
出版年月 1990.4
ページ数 359,24p
大きさ 22cm
ISBN 4-00-002721-2
分類記号 383.8
書名 魚醬とナレズシの研究  モンスーン・アジアの食事文化  
書名ヨミ ギョショウ ト ナレズシ ノ ケンキュウ
副書名 モンスーン・アジアの食事文化
副書名ヨミ モンスーン アジア ノ ショクジ ブンカ
件名1 食生活
件名2 水産物



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