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書誌情報

書名

名飯部類 (教育社新書) 日本初のご飯百科  

著者名 杉野 権兵衛/原著
著者名ヨミ スギノ ゴンベエ
出版者 教育社
出版年月 1989.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般110770211M596.22/ス/8書庫貸出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000028183
書誌種別 図書
著者名 杉野 権兵衛/原著
著者名ヨミ スギノ ゴンベエ
著者名 福田 浩/訳
著者名ヨミ フクダ ヒロシ
著者名 島崎 とみ子/訳
著者名ヨミ シマザキ トミコ
出版者 教育社
出版年月 1989.4
ページ数 286p
大きさ 18cm
ISBN 4-315-50872-1
分類記号 596.21
書名 名飯部類 (教育社新書) 日本初のご飯百科  
書名ヨミ メイハン ブルイ
副書名 日本初のご飯百科
副書名ヨミ ニホンハツ ノ ゴハン ヒャッカ
叢書名 教育社新書
叢書名 原本現代訳
叢書巻次 139
件名1 料理(日本)
件名2 米飯



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